Cải thảo có vị ngọt, tính mát, có tác dụng hạ khí, thanh nhiệt nhuận thấp, tức là làm mềm cổ họng, bớt rát, đỡ ho; lại bổ ích trường vị, là loại rau ngon chứa nhiều vitamin A, B, C, E. Cải thảo có thể dùng nấu canh ăn như các loại rau cải khác, làm nước canh cơ bản trong bữa ăn; cũng có thể nấu canh với jambông, gà, vịt, xương lợn. Cũng có thể lấy lõi bắp cuộn lại ở phía trong màu trắng và mềm dùng ăn sống, dầm muối thành nguyên liệu chủ yếu của món nộm dùng ăn cơm, ăn cháo; hoặc trộn dầu giấm như rau xà lách. Cải thảo nấu lẩu hoặc xào ăn đều ngọt cả.
Thành phần dinh dưỡng và lượng vitamin trong bắp cải nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt và 3,6 lần so với khoai tây. Ngoài ra, vitamin A và P trong cải bắp kết hợp với nhau làm cho thành mạch máu bền vững hơn. Trong cải bắp còn có các chất chống ung thư như sulforaphane, phenethyl isothiocyanate và indol-33 carbinol
Cà chua cherry đỏ có vị chua nhưng ngọt, giòn hơn cà chua thông thường, cây dễ trồng, trồng được nhiều vụ trong năm, rất sai quả. Cà Chua bi đỏ là sự lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn cải thiện bữa ăn thật an toàn sức khỏe cho gia đình. Vừa là cách tốt để tiêu khiển sau những giờ làm việc căng thẳng khi tận tay chăm sóc ngấm nhìn những quả cà chua xinh đẹp từng ngày phát triển chín mọng.